第60章 佛跳墙VS杂碎面 (第3/5页)

再怎么做，又能做出什么花样？”

    “看看再说……”

    与史蒂芬周形成鲜明对比的是，唐牛参赛的菜品为：佛跳墙。

    这可是一道享誉国内外的传统名菜。

    佛跳墙，又名满坛香、福寿全。

    这道菜的制作过程相当繁琐，主要食材为鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、蹄筋、花菇、墨鱼……等等。

    总之，就是融合山珍海味为一体。

    重要的是，这些食材并不是混在一起制作，而是要分别单独烹饪，最后再混和到一起，加入高汤与陈年花雕，用文火慢慢煨制。

    基本上，要煨制一天。

    这道菜多次出现在国宴，用以接待一些国家元首。

    由此可见它的地位。

    绝大多数人，一辈子别说吃，连见都没有机会见识。

    至于“佛跳墙”三个字的由来，据说是因为古代一个秀才闻到香味之后，趁着酒兴即兴作赋：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。

    唐牛用这么一道富有传奇色彩的大菜参赛，可见是志在必得。

    对比史蒂芬周，用街边摊随处可见的杂碎面作为参赛作品，似乎显得有些儿戏。

    不过，许多人对于唐牛用“佛跳墙”参赛表示疑惑。

    姑且不提佛跳墙制作过程有多复杂，关键制作这道