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2、因为老板给的钱多,所以忍着不辞职 (第2/3页)
他:“你做的家常菜。” 我笑了笑:“好的陆总。” 我飞快的收拾了一下办公桌,然后离开了总裁办公室。来到二楼的员工餐厅,保安大哥对我过了上班时间还老是往公司餐厅跑早就见怪不怪,我甚至还有厨房的备用钥匙。 因为陆寒枫不喜欢去外边的餐厅吃饭,作为助理,对老板的业余爱好和饮食习惯知根知底是基本职业素养。 厨房里还有养鱼的水池,装修堪比七星级酒店后厨,都是为了保证食材的新鲜。 也是为了上夜班的员工能随时吃到热腾腾的食物,但是公司最近不忙啊,厨房的员工早早就下班了。 就我一个人,我从水池里捞出一条鲈鱼,带好围裙手套后,把鲈鱼用刀背敲晕,然后开膛破肚去除鱼鳞鱼鳃切好花刀再用清水洗干净。 然后加入切好的葱姜蒜末和料酒和少量花生油,给鱼做了个按摩就放在冰箱里腌制。 腌制鱼的期间,准备其他材料。 汤就煮最简单的紫菜蛋花汤,紫菜汤里还放一些片好的虾仁。煮汤期间,蒸鱼的水也烧开了,把腌制好的鲈鱼上锅蒸熟。 然后烧一锅新的开水用来烫菜心,牛rou洗干净后切片,加葱姜蒜水和淀粉腌制,锅热下油下葱蒜末炒香,再加入腌制好的牛rou片炒到微微变色。 这时再加入配色用的青红黄三色菜椒,还有生抽、糖、食用盐、鸡粉调味,出锅前撒上一把蒜苗翻炒几下。 菜心烫熟后沥干水分,重新起锅烧油,油热重新加入焯好水的菜心还有蒜末跟生抽酱油食
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