偏瘦 (第2/2页)

恹的病气，但依然很好看。

    简单来说，就是五官抗造。每个都平平无奇，但是就长在了该长的位置。

    李执秋发现自己注视亚风脸的一次时间长了点，赶紧cH0U开目光。

    决定冒不冒犯，是要看其他人的反馈，而不是自己的主观臆断。这是她对自己，以及对别人对自己行为一贯的评判标准。

    从亚风浅淡未变的表情看，她似乎并没有对目光产生不适。

    那就好，自己没有被当成是个动不动就盯着人家脸看的变态就行。

    说话可能也是李执秋的消食方式之一，在路上走着时说的话b她之前坐着跟亚风谈工作要多得多，且漫无边际。

    话题跳得也很魔幻，上一秒在说咖啡豆厂家怎么样，下一秒就说诶我们店本来就是一个厂家的仓库改的……

    李执秋并不需要亚风回应，说话自顾自地，估计是掐准了亚风只会偶尔来点“哦”、“嗯”、“这样啊”的回应。

    因为亚风早就神游到天边去了。

    “亚风？可以来了。”

    亚风闻声出现在楼梯上。走到厨房门时，李执秋已经穿上了围裙，又拿了一件给她。

    “定制的没到，这些杂牌的你先穿着。”

    亚风把围裙套在身上，双手绕后去系带子。刚刚把围裙固定，李执秋就选好了一盒咖啡豆递给她。

    “这种咖啡豆适合新人，中烘焙，产地哥lb亚，不容易翻车。”

    亚风犹犹豫豫把豆子拆开，在李执秋的指引下，称了15克的咖啡豆倒进电动锥刀磨豆机。

    “粗细度调成四就好了。”

    或许是是紧张出了手汗，她第一下刻度旋到了5，在李执秋指正之前赶忙调了回去。

    咖啡机咔咔响了一会儿。她揭开盖子，看见磨出来的咖啡粉颗粒和粗砂糖差不多大小。

    “磨豆机粗细程度按1-10排列，数字越小越细。手冲3、4档差不多，意式需要更细，调到1档都可以。”李执秋师范着取出咖啡粉，往事先浸过的滤纸上倒进滤杯：“预热和润纸不一定需要做，这步看心情。”

    然后她带着亚风用手冲壶往里注了三四十克的水，等到粉层逐渐鼓起不断冒着泡泡。又让亚风分别注了三次水，最后一次时慢慢等待水自然滴完。

    李执秋看了一眼粉床：“可以，萃取得很均匀。就是下次注水记得倒在滤纸中央，倒边缘了会绕流。”

    她伸手将滤杯取下，倒进杯子稍微摇晃了，让咖啡均匀混合，再递给亚风。

    动作流畅老练。

    “试试看，温度应该合适。”她一边说，一边扯了下绑得略紧的围裙腰带。

    亚风接过杯子，小心地啜了一口，咖啡的香味柔和地荡开。最先感受到的是淡淡的坚果气息，接着是焦糖甜味，最后一点点温和的酸滞在口腔，不刺激，但存在感明显。

    “有点像……黑巧，但没有那么苦。”亚风评价道。

    “嗯，哥lb亚豆的风味就这样。稳定，甜度高，不是很酸，新人b较容易接受。”李执秋点了点头，认可了亚风的评价。

    她走回储物架前，翻了翻，又从一堆咖啡豆盒子里挑出一包，“这是耶加雪菲，你可以试试这个。风味b哥lb亚复杂一点，带花香和果酸，手冲b较好。”

    亚风看了眼那包豆子，又低头看了眼杯中剩下的咖啡，问道：“不同的豆子都是不同的做法吗？苦一点的呢？”

    “不一定，做法是根据想要的款式来的。你想要苦一点的话可以用深烘豆，b如曼特宁。也可以换萃取方式，b如用摩卡壶或者意式机。”李执秋一边说，一边把滤纸和咖啡渣收进垃圾桶，“不过你得先把手冲学扎实，打好基础。”

    “嗯。”亚风应了一声，把空杯子放下。

    门外天sE淡淡，咖啡香还在空气中缓缓散着。李执秋看了看时间：“现在你可以一个人做一杯了，再来一遍刚才的流程。”

    亚风眨了眨眼，看着她往后退一步，把位置让给了自己：

    “那我可以换耶加雪菲吗？”

    “没问题。”李执秋g了g唇角，“别有压力，萃坏了不扣工资，反正这些是供货商寄来的样品。”

    亚风咬咬牙，走向磨豆机：“好。”