15.莉莉贝儿小姐的告白为莉莉贝儿小姐调制的沙拉酱 (第4/7页)

了马铃薯，还采收了颜sE鲜红的小番茄。

    各式蔬菜和小番茄洗净，切好之後，最重要的步骤就是调制沙拉酱了。

    依据村里有的材料，我们可以做出简单的油醋酱和经典配方的美乃滋。

    首先是油醋酱。

    二到三份的植物油加一份的醋。这边我使用二份的油来进行调制。因为我喜欢突显醋的风味。

    村里没有巴撒米克醋或是红酒醋，自然也不会有胡椒这种昂贵的香料。

    醋仅有一般的醋可以使用。调味料仅有盐和糖。没有蜂蜜，也没有水果可以搾汁使用。

    那麽油醋酱就准备少一点吧！虽然这样的简易油醋酱还是有它的魅力在，但我相信浓郁甘甜的美乃滋才是今天掳获众人味蕾的主角。

    所谓的美乃滋也叫做蛋h酱。就是把植物油分成多次、少量的拌进蛋h里，再用少量的盐和足量的糖来调味。

    这里使用的糖可以多一些。这会让带有甜味的美乃滋远b油醋酱更受人欢迎。

    虽然也有使用全蛋的做法，但既然剩下的蛋白可以在烫熟之後拌入沙拉里增加口感和营养，我们就只用蛋h来做。

    我告诉莉莉贝儿小姐做法之後，接下来就只剩施展「搅拌魔法」了！

    以前在家里的时候，我也让艾莉希亚为我调制沙拉酱。

    对於不会使用魔法的艾莉希亚而言，所谓的「搅拌魔法」其实是肌r0U魔法的一种。

    就是转动打蛋器不停搅拌。

    最开始的时候，艾莉希亚在搅拌的时候总是不知道要控制力道。因此调制到一半的沙拉酱总是会喷