我全家带着别墅穿越了 第25节 (第5/9页)

籽油。”

    现在的天启朝民间是不流行炒或者煎的烹饪手法，毕竟这些都得耗油，老百姓鲜少能吃到油水，多以蒸煮为主。

    赵曦记得现代好一些的单位常发些粮油当福利来着，铁器厂在桃花村也该算是个不错的工作单位了，给这些本就不多的第一批铁器工人发点菜籽油也还好。

    先前她随口说了一句油菜花落后的籽儿可以榨油，这话便被张大牢牢记在了心头。这山里头有大片大片的野油菜花，张大记着时间自个儿带人去摘了菜籽，寻机会专程来问了榨油的法子。

    寨民现在养猪制盐，但盐只供应给仙境和桃花村不对外出售，盐又不是粮食那般消耗大，寨民也舍不得把那般白.花.花的精盐随便吃，平日里做菜撒盐撒得更少，所以清风寨制盐并不频繁，寨中一些妇女便能搞定。

    无论是架空的天启朝还是大华夏，只要让他们晓得法子，绝大多数的老百姓都是勤劳的，得了榨油的法子得空便尝试起来。

    现代工艺他们自是用不得的，便用的是古法榨油，把晒制过后的油菜籽放入大锅中炒，后用石磨碾碎倒入木桶里用火蒸，最后踩成油饼塞入木榨中撞击榨出油来。[注]

    虽然工艺着实繁琐可也高兴得紧，这些寨民从不怕麻烦，就怕麻烦了也找不出吃食来。

    虽清风寨上下都签了身契，但赵家从未有过白拿人东西的坏习惯，便出钱买了些。

    清风寨还因此举一反三，觉着油菜可以榨出油来